Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Gâteau muffins à la pralinoise

Voici une petite douceur que j'ai trouvé sur le Blog eryn et sa folle cuisine. Cette recette m'a interpellé car il n'y a ni beurre, ni sucre. Bien sur il y a de la pralinoise qui est un chocolat gras et sucré ...j'ai un peu allégé sa recette ... pour...

Cassolettes de courgettes et poulet

J'ai trouvé cette recette sur le blog blog de Michèle. N'ayant pas de cassolettes assez grande, j'ai préféré faire un plat familial. Bien sur, comme à mon habitude, j'ai allégé la recette ! 19 pp en totalité (weight watchers) en plat : pour 4 pers : 5...

Un nouveau partenaire

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J'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire Delpierre Dominique à eu la gentillesse de m'envoyer un colis : La Box de la mer La Maison Delpierre, c'est plus de 150 produits de la mer dans nos hyper et supermarchés. Des produits de très grande...

Top 3 de juillet

Voici les recettes de mon blog les plus consultées pour le mois de juillet. De plus en plus d'abonnés, de messages et de commentaires ... MERCI -Tartelettes sans pâte bananes chocolat -Le gratin courgettes pomme de terre viande hachée et tomates -Salade...

Millefeuille aubergine, tomate et mozzarella

Voici une recette simple, mais moi j'adore, donc je voulais vous la faire partager ... Pour 4 mille feuilles 1 pp / mille feuille -2 aubergines -2 tomates -1 boule de mozzarella allégée - basilic/sel/poivre -1 c à c d'huile d'olive basilic/ menthe du...

Tomates farcies boulgour champignons et chèvre

J'adore les tomates farcies. Je n'avais pas envie de les farcir à la viande, mais au boulgour ... Pour 4 tomates 4 pp/ tomate (weight watchers) 7 pp/ pour 3 tomates - 4 tomates rondes à farcir - 80 g de boulgour cru -1/2 bouillon cube de volaille dégraissé...

A vous l'honneur -- 18

Mme en pleine idée, vous prenez du temps pour faire mes recettes et m'envoyer des photos ! MERCI ! -Le tian de légumes de Marlène -Le cake tomates féta et basilic de Lucie -Les pomme de terre saumon fumé de Nathalie -Les flans poireaux bacon de Marlène -Le...

Oeuf cocotte légumes et saumon fumé

J'ai acheté des bons œufs frais au marché à un fermier du coin et je cherchais une recette pour mettre en valeur ses oeufs . Pourquoi pas des oeufs cocotte !! Pour 4 cocottes 3 pp / cocotte (weight watchers) - 4 oeufs - 60 g de saumon fumé - des légumes...

Compotée de poivron tomates et thon

Un midi seule à manger, j'avais envie de légumes compotés. Je n'avais pas envie de viande, mais de thon ... Pour 1 pers (copieux) 3 pp / pers (weight watchers) - 2 poivrons -2 tomates -1 c à c d'huile d'olive -1 oignon - 1 c à c de curry -sel/poivre -1...

Gâteau bananes framboises

Avec la chaleur, j'avais des bananes qui commencaient à s'abimer un peu.. j'ai trouvé cette recette sue le blog de choco clara que j'ai un peu modifié . Pour 1 gâteau (12 parts) 2pp/part (Weight Watchers ) -4 bananes mûres ( ou 3 grosses) -des framboises...

Le Ramen Burger

J'avais vu cette technique dans une émission et curieuse, j'ai fais quelques recherches sur internet. Les pâtes chinoises remplacent le pain à hamburger. C'est une recette qui fait un carton à New York ! Pour 3 burgers 11 pp / burger (weight watchers)...

Dorade à la plancha aux épices douces

J'adore la dorade. Vous pouvez aussi faire cette recette avec du bar ou autre poisson entier. pour 2 pers (150 g de dorade épluchées en filet sans arrètes par pers ) 3 pp / pers (weight watchers) -1 dorade entière -1 c à c de coriandre moulue -1 c à c...