les poissons - Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Poisson coco curry

Le poisson blanc fait parti des protéines les moins caloriques ! J'ai acheté de beau dos de colin d'Alaska, mais vous pouvez faire cette recette avec n'importe quel poisson ! pour 4 pers 5 pp / personne (weight watchers) sans le riz - 500 g de poisson...

Minis muffins ou minis cakes au saumon fumé

J'aime bien varier les apéros et faire de bonnes choses pleine de gourmandise ! Voici une recette à base de saumon fumé et de fromage ail et fines herbes ... pour 22 minis cakes 1 pp / mini cake (weight watchers) pour le cake : -3 oeufs -1/2 c à c de...

Bagels au saumon fumé, chèvre et roquette

J'adore les bagels, mais le pain est un peu calorique, donc je n'en fais pas souvent. Mon préféré est celui au saumon fumé ... donc voici ma recette hyper simple !! Un reste de saumon fumé de Noel et le tour est joué ! ;)) pour 2 bagels 8 pp / bagel (weight...

Tourte poireaux saumon frais

J'adore l'association poireaux / saumon. Le saumon est un peu riche, mais tellement bon au gout et pour la santé. En manger de temps en temps est une bonne chose je pense ! pour 6 pers 7 pp / pers (weight watchers) -1 pâte brisée -2 beaux poireaux -250...

Tartare de saumon

Voici une recette de Cyril Lignac que j'adore !! Cela fait des années que je la fait . Evidement il faut aimer le poisson cru, moi j'adore, en plus le citron cuit le poisson. pour 2 pers 6 pp / pers (weight watchers) -50 g de saumon fumé - 150 g de saumon...

Quiche sans pâte brocolis saumon

J'avais envie d'un dîner léger avec pas grand chose dans mon frigo .. donc je me suis attaquée à mon congélateur !! pour 1 quiche sans pâte 21 pp pour la totalité (weight watchers) 5 pp pour 1/4 de quiche - 3 oeufs - 500 g de brocolis (surgelé pour moi)...

Tartare de légumes et saumon frais

J'avais envie de faire honneur à mon partenaire Maison Delpierre. Pour celles et ceux qui me suivent régulièrement, vous savez que j'aime ... j'adore les légumes "du soleil " Je me suis inspiré de la recette de Lolo et sa tambouille ... La recette fait...

Oeuf cocotte légumes et saumon fumé

J'ai acheté des bons œufs frais au marché à un fermier du coin et je cherchais une recette pour mettre en valeur ses oeufs . Pourquoi pas des oeufs cocotte !! Pour 4 cocottes 3 pp / cocotte (weight watchers) - 4 oeufs - 60 g de saumon fumé - des légumes...

Dorade à la plancha aux épices douces

J'adore la dorade. Vous pouvez aussi faire cette recette avec du bar ou autre poisson entier. pour 2 pers (150 g de dorade épluchées en filet sans arrètes par pers ) 3 pp / pers (weight watchers) -1 dorade entière -1 c à c de coriandre moulue -1 c à c...

Bar / Loup au four et petits légumes

J'adore le poisson, mais je n'en cuisine pas très souvent ... Voici une recette très très simple et vraiment très bonne ! Pour 4 pers 4 pp / pers (weight watchers) - 2 bar / Loup (140 g de filet de loup par pers environ) - 2 tomates - 1 oignons - gros...

Terrine courgettes et saumon

J'ai acheté plein de courgettes à un petit producteur près de chez moi, donc je varie les recettes à base de courgettes ! Voici une idée trouvée sur le site Marmiton, modifiée et allégée bien sûre !! Pour 1 terrine (25 pp en totalité weight watchers)...

Crevettes marinées à la coriandre et ses légumes croquant

Je profite souvent des promos sur les crevettes chez le poissonnier ! C'est sain et bien bon ! Voici une nouvelle recette, pleine de saveurs !! Pour 2 pers 3 pp / pers (weight watchers) 6 pp / pers servi avec 100 g de riz cuit -250 g de crevettes décortiquées...