Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Muffins bananes léger, ultra léger !

Voici une recette de muffins que j'ai vu passé sur Facebook, je ne peux pas vous dire qui l'a posté ... je ne m'en souvient plus ! Alors pour celles qui font weight watchers, cette notion de propoints va vous parler : 1 pp par muffins !! oui oui, vous...

Crepes légères weight weitchers

Tout le monde aime les crêpes (ou presque ...) Bientôt c'est la chandeleur, donc j'ai testé la recette des crêpes de ma maman, en allégeant un peu ! pour 24 crêpes (j'utilise une poele à crêpe de 22 cm de diamètre) 1 pp / crêpe (weight watchers) -2 œufs...

Endives braisées

J'aime les endives qu'elles soient crues ou cuites. Mon mari déteste ... les goûts et les couleurs !! Voici une recette d'endives braisées idéal comme accompagnement car presque 0 calories !! Pour 4 pers 1 pp / pers (weight watchers) -1 kg d'endives -1...

Crème aux carambars

Je participe au thème de janvier Culino version : les desserts régressifs !! Même si un dessert est regressif et à base de bonbons, ce n'est pas pour cela qu'il ne peut pas être léger !! pour 4 pers 2 pp / pers (weight watchers) -6 carambars -2 œufs -30...

Gratin de carottes au fromage à raclette

J'avais plein de carottes à la maison et j'avais envie d'un petit gratin. Après quelques recherches sur internet, j'ai mixé 2 recettes en allégeant et voici ce que ça donne : pour 4 pers 4 pp / pers (weight watchers) -1 kg de carottes -1 gousse d'ail...

Mini fondant à la crème de marron

A la maison, mes hommes sont friands de crème de marron. Etant un peu calorique quand même, je ne la cuisine pas très souvent , mais il faut savoir faire palisir !! pour 12 mini fondant 1 pp / fondant (weight watchers) -140 g de crème de marron -2 c à...

Gnocchis poulet sauce parmesan

Il me restait un reste de poulet rôti de la veille et je cherchais une idée de recette avec des gnocchis car mon fils en avait envie. Un soir après le travail, l'école et la crèche, le bain et les devoirs ... il faut faire vite !! pour 4 pers 9 pp / part...

Minis muffins ou minis cakes au saumon fumé

J'aime bien varier les apéros et faire de bonnes choses pleine de gourmandise ! Voici une recette à base de saumon fumé et de fromage ail et fines herbes ... pour 22 minis cakes 1 pp / mini cake (weight watchers) pour le cake : -3 oeufs -1/2 c à c de...

Poêlée chou frisé, carottes, jambon et pomme de terre

Voici une belle poêlée de légumes aujourd'hui. C'est la saison du chou, alors profitons - en !! pour 2 pers 3 pp / pers (weight watchers) -1/2 chou vert frisé -2 tranches de jambon (ou du bacon pour un gout plus fumé) -3 carottes -3 pomme de terre cuites...

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

J'adore les cookies ! Voici une recette Marmiton que j'ai un peu allégé pour 30 cookies 3 pp les 2 cookies (weight watchers) -100 g de beurre à 41 % (demi-sel pour moi, mais je suis Bretonne ...) -175 g de farine -100 g de sucre -100 g de pépites de chocolat...

Bœuf bourguignon

Voici une bonne recette qui réchauffe !! Un classique dans la cuisine française que nous aimons bien à la maison ! Ce plat est rapide à faire, mais un peu long au niveau de la cuisson. (2 cuissons possible !! ) Pour 6 pers 9 pp /pers (weight watchers)...

A vous l'honneur 20

Cela fait un petit moment que je n'ai pas pris le temps de mettre vos photos de les recettes sur mon blog ... Aller c'est parti ! Que vous êtes gourmande ... que du sucré cette fois ci !! -Les mini fondant au chocolat de mon amie Aline en version muffins...