Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Poêlée chou frisé, carottes, jambon et pomme de terre

Voici une belle poêlée de légumes aujourd'hui. C'est la saison du chou, alors profitons - en !! pour 2 pers 3 pp / pers (weight watchers) -1/2 chou vert frisé -2 tranches de jambon (ou du bacon pour un gout plus fumé) -3 carottes -3 pomme de terre cuites...

Cookies moelleux aux pépites de chocolat

J'adore les cookies ! Voici une recette Marmiton que j'ai un peu allégé pour 30 cookies 3 pp les 2 cookies (weight watchers) -100 g de beurre à 41 % (demi-sel pour moi, mais je suis Bretonne ...) -175 g de farine -100 g de sucre -100 g de pépites de chocolat...

Bœuf bourguignon

Voici une bonne recette qui réchauffe !! Un classique dans la cuisine française que nous aimons bien à la maison ! Ce plat est rapide à faire, mais un peu long au niveau de la cuisson. (2 cuissons possible !! ) Pour 6 pers 9 pp /pers (weight watchers)...

A vous l'honneur 20

Cela fait un petit moment que je n'ai pas pris le temps de mettre vos photos de les recettes sur mon blog ... Aller c'est parti ! Que vous êtes gourmande ... que du sucré cette fois ci !! -Les mini fondant au chocolat de mon amie Aline en version muffins...

Gratin brocolis et gorgonzola

Aller un petit gratin de légumes pour reprendre les bonnes habitudes alimentaires ! J'ai utilisé des brocolis surgelés, mais c'est à vous de voir ! pour 4 pers 3 pp / pers (weight watchers) - 500 g de brocolis -2 oeufs -30 g de gorgonzola -3 c à s de...

Gaufres légères

Voici une recette à faire avec les enfants en ce mercredi . Mon fils avais une envie de gaufres ... sa nounou lui en faisait de temps en temps pour son goûter . Je vous avoue que je n'en avait jamais fait, moi je préfère les crêpes !! Aller, je fais plaisir...

Gratin ou mini cocotte poireau gorgonzola

Je cherchais pour les fêtes un petit gratin à base de légumes (il faut garder les bonnes habitudes n'est-ce pas ?!) Pour ceux et celles qui se sont un peu laissé aller pendant les fêtes, on se reprend et on mange des légumes ... mais avec gourmandise...

Les bonnes résolutions ...

Ça y est, nous sommes en 2015 ... Pas de recette aujourd'hui, mais un petit rapel pour repartir sur de bonnes bases ! Reprenons les bonnes résolutions ... au niveau de notre alimentation. Bien manger, c'est très important pour notre organisme, notre peau,...

Galette des rois poires chocolat frangipane

Demain c'est l'épiphanie ! Voici une recette très gourmande de galette des rois poires / chocolat / frangipane ... pour 1 grosse galette ou 10 minis galettes 6 pp / part ( weight watchers) -2 pâtes feuilleté -2 poires -1 œuf - 40 g de beurre -40 g de...

Galette des rois aux pommes

Dimanche 4 janvier, c'est l'épiphanie !! L'année dernière, j'ai publié une recette de galette des rois bananes / chocolat ... très gourmande ! Cette année, je reste avec des fruits ... des pommes ! pour 1 grosse galette ou 10 minis galettes 5 pp / part...

Bonne année 2015 et le TOP 3 de décembre

Bonjour et Bonne et heureuse année 2015 ! Je vous souhaite beaucoup d'amour et la santé !! Je vous remercie à nouveau pour cette belle année 2014 en terme de partage pour ma passion : la cuisine !! Grace à vous, je continue à cuisiner, à publier mes articles...

Bagels au saumon fumé, chèvre et roquette

J'adore les bagels, mais le pain est un peu calorique, donc je n'en fais pas souvent. Mon préféré est celui au saumon fumé ... donc voici ma recette hyper simple !! Un reste de saumon fumé de Noel et le tour est joué ! ;)) pour 2 bagels 8 pp / bagel (weight...