Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Gâteau fondant au chocolat au micro ondes

Voici une recette de gâteau au chocolat sans avoir besoin d'allumer le four !! Prêt en 6 min chrono, il est top !!! J'ai trouvé cette recette sur le blog lolo et sa tambouille . Pas très léger (du tout), mais rapide... on ne peut pas tout avoir !! Pour...

Poulet mariné à l'actifry ( ou pas)

Après une période un peu plus longue que prévu d'absence sur mon blog, me revoilà ! J'ai repris mon travail, mon prince à fait sa rentrée en CE2 et ma princesse à la crèche. C'est difficile de retourner au travail après 2 ans de congé parental ou j'ai...

Aubergine alla parmigiana

J'aime beaucoup les aubergines. Avant je les faisais dégorger au sel avant des les cuisiner pour enlever l'amertume, mais lorsque c'est lka saison, pas besoin de passer par cette étape ! C'est une version light d'aubergines aux parmesan car je ne fais...

Salade de courgettes crues

J'ai acheté de belles petites courgettes "beurre " à un petit producteur près de chez moi et j'avais envie de les manger crues ... pour 1 pers 5 pp (weight watchers) -3 petites courgettes "beurre" (ou une courgette normal) -1 tomate -20 g de bûche de...

Petite pause...

Et oui, je pars un peu en vacances avec ma petite tribu et je fais donc une petite pause cuisine, blog, internet ... Je vais essayer de reprendre l'activité de mon blog le 25 août. Pour celles et ceux qui me lisent régulièrement , vous le savez, je suis...

Hamburger légumes, veau et chèvre

A la maison nous aimons les hamburgers. Je varie très régulièrement la façon de les faire. Aujourd'hui, à la place du pain, j'ai fait des galettes de légumes !! Pour 2 pers (4 hamburgers en tout) 5 pp / pers (pour 2 hamburgers) (weight watchers) - 150...

Gâteau renversé à l'ananas et au caramel au beurre salé

Mes enfants adorent l'ananas et j'avais de leur faire un bon gâteau pour le quatre heure ... Pour 8 pers 4 pp / pers (weight watchers) - 3 c à s de caramel au beurre salé liquide - 5 tranches d'ananas au sirop + 3 c à s de sirop de la boite - 4 oeufs...

Salade haricots plats, tomates et bacon

De beaux haricots plat en faisant mes courses et une envie de salade ... Pour 4 pers 1 pp / pers ( weight watchers) - 500 g de haricots plat - 2 tomates tomates -30 g de lardons de bacon - 1 échalote - 1 c à c d'huile d'olive à l'ail de Moulin de Castelas...

Quiche sans pâte brocolis saumon

J'avais envie d'un dîner léger avec pas grand chose dans mon frigo .. donc je me suis attaquée à mon congélateur !! pour 1 quiche sans pâte 21 pp pour la totalité (weight watchers) 5 pp pour 1/4 de quiche - 3 oeufs - 500 g de brocolis (surgelé pour moi)...

Tartare de légumes et saumon frais

J'avais envie de faire honneur à mon partenaire Maison Delpierre. Pour celles et ceux qui me suivent régulièrement, vous savez que j'aime ... j'adore les légumes "du soleil " Je me suis inspiré de la recette de Lolo et sa tambouille ... La recette fait...

Tartelettes polenta, courgettes et bacon

Après mes tartelettes polenta tomates cerises, chèvre et basilic, que nous avons beaucoup aimé, voici une nouvelle version à base de courgettes. pour 12 tartelettes 1 pp / tartelette (weight watchers) -70 g de polenta -1 courgette -75 g de lardon de bacon...

Tomates farcies au thon

Voici une entrée idéal lorsqu'il fait très chaud comme en ce moment car pas besoin d'allumer le four ! pour 4 tomates entre la cerise et la classique ou 2 tomates normales 4 pp pour la totalité de la recette (weight watchers) -4 tomates (j'ai utilisé...