Rachel et sa cuisine légère et gourmande

Endives au jambon gratinées légères

Voici une recette que tout le monde connaît. Voici ma recette légères, mais qui garde toutes les saveurs de la recette originale ! Pour 6 endives (10 pp en totalité) si 2 endives 3 pp / pers (weight watchers) si 3 endives 5 p / pers -6 endives -3 tranches...

Tarte aux oignons légère

Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de quiche ou de tarte. Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog des petits plaisirs de Doro que j'ai un petit peu modifié : pour 1 tarte - 6 parts : 4 pp la part -4 parts : 6 pp la part -1 pâte brisée légère...

Moussaka légère

Il y a un petit moment, j'avais déja fait une recette de moussaka, mais sans pommes de terre. L'avantage dans ce plat, est qu'il est complet avec la viande, les aubergines et les pommes de terre. A priori, dans la vrai recette de Moussaka grecque, il...

TOP 3 de Janvier

Pas de recette aujourd'hui, mais le top 3 des recettes qui vous avez le plus consultées. Je profite de cette article pour vous remerciez de votre fidélité et de votre soutien! Vous êtes de plus en plus à me suivre au quotidien .. merci merci ! Nous sommes...

Muffins bananes léger, ultra léger !

Voici une recette de muffins que j'ai vu passé sur Facebook, je ne peux pas vous dire qui l'a posté ... je ne m'en souvient plus ! Alors pour celles qui font weight watchers, cette notion de propoints va vous parler : 1 pp par muffins !! oui oui, vous...

Crepes légères weight weitchers

Tout le monde aime les crêpes (ou presque ...) Bientôt c'est la chandeleur, donc j'ai testé la recette des crêpes de ma maman, en allégeant un peu ! pour 24 crêpes (j'utilise une poele à crêpe de 22 cm de diamètre) 1 pp / crêpe (weight watchers) -2 œufs...

Endives braisées

J'aime les endives qu'elles soient crues ou cuites. Mon mari déteste ... les goûts et les couleurs !! Voici une recette d'endives braisées idéal comme accompagnement car presque 0 calories !! Pour 4 pers 1 pp / pers (weight watchers) -1 kg d'endives -1...

Crème aux carambars

Je participe au thème de janvier Culino version : les desserts régressifs !! Même si un dessert est regressif et à base de bonbons, ce n'est pas pour cela qu'il ne peut pas être léger !! pour 4 pers 2 pp / pers (weight watchers) -6 carambars -2 œufs -30...

Gratin de carottes au fromage à raclette

J'avais plein de carottes à la maison et j'avais envie d'un petit gratin. Après quelques recherches sur internet, j'ai mixé 2 recettes en allégeant et voici ce que ça donne : pour 4 pers 4 pp / pers (weight watchers) -1 kg de carottes -1 gousse d'ail...

Mini fondant à la crème de marron

A la maison, mes hommes sont friands de crème de marron. Etant un peu calorique quand même, je ne la cuisine pas très souvent , mais il faut savoir faire palisir !! pour 12 mini fondant 1 pp / fondant (weight watchers) -140 g de crème de marron -2 c à...

Gnocchis poulet sauce parmesan

Il me restait un reste de poulet rôti de la veille et je cherchais une idée de recette avec des gnocchis car mon fils en avait envie. Un soir après le travail, l'école et la crèche, le bain et les devoirs ... il faut faire vite !! pour 4 pers 9 pp / part...

Minis muffins ou minis cakes au saumon fumé

J'aime bien varier les apéros et faire de bonnes choses pleine de gourmandise ! Voici une recette à base de saumon fumé et de fromage ail et fines herbes ... pour 22 minis cakes 1 pp / mini cake (weight watchers) pour le cake : -3 oeufs -1/2 c à c de...